Индейка по-французски с картофелем и грибами

Индейка по-французски с картофелем и грибами

Ингредиенты:

филе индейки 500 г
картофель 500 г
шампиньоны 300 г
сыр твердый 200 г
помидоры 5 шт.
лук репчатый 3 шт.
майонез 150 г
сметана 150 г
специи

Приготовление:

ШАГ 1
Филе индейки промыть, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр поперек волокон.
ШАГ 2
Мясо отбить через полиэтиленовый пакет с двух сторон, посолить, поперчить, добавить другие специи.
ШАГ 3
Форму или противень смазать маслом, выложить филе в один слой.
ШАГ 4
Для соуса перемешать сметану с майонезом, поперчить, подлить немного воды.
ШАГ 5
Выложить на мясо нарезанный репчатый лук, сверху – соус, тонкие кружочки картофеля, снова соус.
ШАГ 6
Следующий слой – грибная обжарка, еще один слой картофеля, соус.
ШАГ 7
Блюдо по желанию можно подсолить и поперчить послойно.
ШАГ 8
Сверху – полукольца помидоров, сметанный соус.
ШАГ 9
Форму затянуть фольгой, печь в духовом шкафу в течение часа, температура – до 180 градусов.
ШАГ 10
За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять, присыпать запеканку сыром.

СОВЕТ

Готовое блюдо украсить помидорами черри или дольками обычных помидоров, веточками укропа.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от admin

Домашний зефир из малины с желатином, рецепт с фото

Легкий и низкокалорийный десерт. Ингредиенты: малина 450 г яичный белок 200 г...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *