Нежное печенье «Губы Анжелины Джоли»

Нежное печенье «Губы Анжелины Джоли»

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
ванилин 2 г
яичный белок 2 шт.
сахар ¾ стакана

Приготовление:

ШАГ 1
Смешать белки с солью, взбивать, пока не получится крепкая пена. Насыпать сахар, еще чуть-чуть взбить, смесь должна стать густой и тягучей. У белков должен появиться блеск. Важно, что сахар растворяться не должен, потому что во время выпечки он закарамелизуется.
ШАГ 2
Раскатать тесто так тонко, насколько это возможно, вырезать круги при помощи стакана. Тесто, которое осталось, снова скатать и раскатать. На серединку каждого круга положить по маленькой ложке белков. Закрепить чуть-чуть краешки теста, как у вареника, но до конца не залеплять.
ШАГ 3
Положить на противень, застеленный специальной бумагой, смазанной маслом. Между печеньками должно быть некоторое расстояние. Получится приблизительно два листка для выпечки.
ШАГ 4
Выпекать печенье «Губы Анжелины Джоли» минут сорок, соблюдать температуру 160 градусов. В горячем виде они очень хрупкие. Когда остынут, можно подавать.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от admin

Пышная банановая шарлотка в духовке, рецепт с фото

Пирог готовится в духовом шкафу, быстро и просто. Ингредиенты: мука 1.5 стакана...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *